據(jù)對全省460個(gè)畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個(gè)畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個(gè)畜產(chǎn)品市場價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)和67個(gè)市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺(tái)”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺(tái)”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析，與2月份比，全省仔豬價(jià)格上漲，活豬、豬肉價(jià)格下降，生豬存欄和能繁母豬存欄下降，生豬出欄量下降，全省豬肉供給充足，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步調(diào)整；牛羊肉價(jià)格下降，肉牛肉羊存欄增長，出欄下降，牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)；雞蛋、活雞價(jià)格下降，蛋雞存欄增長，肉雞出欄增長，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行；生鮮羊乳價(jià)格上漲，奶山羊存欄增長，奶牛存欄下降，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米、豆粕價(jià)格下降，飼料總產(chǎn)量增長；生豬、肉羊和奶山羊散養(yǎng)戶養(yǎng)殖盈利，奶牛、肉牛、蛋肉雞和奶山羊規(guī)模場養(yǎng)殖虧損，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)。
一、畜禽生產(chǎn)
（一）生豬生產(chǎn)。3月份，200個(gè)監(jiān)測村和100個(gè)監(jiān)測場生豬存欄36.76萬頭，環(huán)比下降2.71%，同比下降14.42%；能繁母豬存欄6.07萬頭，環(huán)比下降2.16%，同比下降8.45%；生豬出欄1.72萬頭，環(huán)比下降33.67%，同比下降23.89%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬盈利66.86元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬盈利66.45元。
50個(gè)種豬場能繁母豬存欄3.75萬頭，環(huán)比下降1.59%,同比下降3.97%；后備母豬存欄14280頭，環(huán)比下降3.99%，同比下降32.84%；仔豬存欄10.32萬頭，環(huán)比下降13.17%，同比下降19.22%；銷售純種母豬2714頭，環(huán)比下降36.16%，同比下降39.35%；銷售二元母豬5313頭，環(huán)比增長60.37%，同比增長5.23%。
（二）奶牛生產(chǎn)。3月份，66個(gè)奶牛生產(chǎn)監(jiān)測場奶牛存欄5.49萬頭，環(huán)比下降0.30%，同比下降0.99%；成母牛存欄2.72萬頭，環(huán)比增長0.45%，同比下降4.30%；牛奶產(chǎn)量2.13萬噸，環(huán)比增長0.59%，同比下降1.08%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損98.59元。
（三）肉牛生產(chǎn)。3月份，100個(gè)監(jiān)測村和100個(gè)監(jiān)測場肉牛存欄35484頭，環(huán)比增長0.57%,同比增長5.12%;能繁母牛存欄15032頭，環(huán)比增長0.11%，同比增長4.32%；肉牛出欄594頭，環(huán)比下降47.94%，同比下降35.64%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均虧損408.55元，規(guī)模場平均虧損580.79元。
（四）肉羊生產(chǎn)。3月份，100個(gè)監(jiān)測村和150個(gè)監(jiān)測場肉羊存欄60.36萬只，環(huán)比增長1.32%，同比增長13.78%；能繁母羊存欄25.32萬只，環(huán)比增長0.67%，同比增長6.83%；出欄肉羊1.71萬只，環(huán)比下降11.25%，同比下降2.34%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利107.35元，規(guī)模場平均盈利53.16元。
（五）奶山羊生產(chǎn)。3月份，60個(gè)監(jiān)測村和100個(gè)監(jiān)測場奶山羊存欄12.88萬只，環(huán)比下降0.78%，同比增長1.14%；成母羊存欄6.86萬只，環(huán)比增長0.34%，同比下降4.18%；羊奶產(chǎn)量1776.08噸，環(huán)比增長199.86%，同比下降6.59%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價(jià)格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利824.69元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖虧損150.38元/年。
（六）家禽生產(chǎn)。3月份，80個(gè)監(jiān)測場蛋雞總存欄306.58萬只，環(huán)比增長13.75%，同比增長10.33%；其中產(chǎn)蛋雞存欄253.24萬只，環(huán)比增長25.73%，同比增長13.8%；后備雞存欄53.34萬只，環(huán)比下降21.68%，同比下降3.65%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.07公斤/只，環(huán)比下降16.89%，同比下降23.16%；平均每公斤雞蛋虧損0.55元。
50個(gè)監(jiān)測場肉雞總存欄250.46萬只，環(huán)比增長7.57%，同比增長56.44%；出欄肉雞175.71萬只，環(huán)比增長155.56%，同比增長26.99%；每出欄2.5公斤肉雞平均虧損1.15元。
二、飼料生產(chǎn)
（一）從總體看。3月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料）36.25萬噸，環(huán)比增長17.85%，同比下降6.38%。
（二）從飼料種類看。3月份，全省配合飼料產(chǎn)量31.73萬噸，環(huán)比增長15.21%，同比下降6.32%；濃縮飼料產(chǎn)量3.54萬噸，環(huán)比增長40.48%，同比下降7.09%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量0.98萬噸，環(huán)比增長40.00%，同比下降3.92%。
（三）從畜禽種類看。3月份，全省豬飼料產(chǎn)量24.72萬噸，環(huán)比增長16.00%，同比下降8.27%；蛋禽飼料5.65萬噸，環(huán)比增長6.60%，同比增長2.54%；肉禽飼料2.52萬噸，環(huán)比增長24.75%，同比下降16.56%；反芻飼料3.04萬噸，環(huán)比增長44.76%，同比下降1.30%，其中，奶山羊飼料0.54萬噸，環(huán)比增長68.75%，同比下降1.82%。
三、生豬調(diào)運(yùn)
3月份，全省生豬調(diào)出量、生豬產(chǎn)品調(diào)出和調(diào)入量增長，生豬調(diào)入量下降，生豬屠宰量增長。
（一）生豬調(diào)運(yùn)情況。3月份，全省調(diào)出生豬20.7612萬頭，環(huán)比增長101.56%，同比增長24.45%；調(diào)入生豬2.3559萬頭，環(huán)比下降18.99%，同比增長12.95%；凈調(diào)出生豬18.4053萬頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)情況。3月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品1601.4633萬公斤，環(huán)比增長95.56%，同比下降7.13%；調(diào)入生豬產(chǎn)品945.4558萬公斤，環(huán)比增長65.71%，同比增長14.87%；凈調(diào)出生豬產(chǎn)品656.0075萬公斤。
（三）生豬屠宰情況。3月份，全省生豬屠宰量52.31萬頭，環(huán)比增長11.46%，同比下降11.70%；無害化處理生豬1164.48頭，環(huán)比增長27.17%，同比增長26.71%。
四、畜產(chǎn)品及飼料價(jià)格
3月份全省仔豬價(jià)格上漲，活豬、豬肉、雞蛋、活雞、白條雞、活牛、牛肉、牛乳、活羊、羊肉、玉米、豆粕價(jià)格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價(jià)格振蕩運(yùn)行。
（一）仔豬價(jià)格上漲，活豬、豬肉價(jià)格下降。3月份，全省仔豬平均價(jià)格38.12元/公斤，環(huán)比上漲16.72%，同比下降17.17%；活豬平均價(jià)格14.75元/公斤，環(huán)比下降2.70%，同比下降3.34%；豬肉平均價(jià)格25.00元/公斤，環(huán)比下降4.76%，同比下降3.62%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，3月份全省平均豬糧比價(jià)為5.83︰1，較2月份下降0.05個(gè)點(diǎn)，同比上漲0.60個(gè)點(diǎn)。
（二）生鮮羊乳價(jià)格上漲，生鮮牛乳價(jià)格下降。3月份，全省生鮮牛乳平均收購價(jià)格為3.64元/公斤，環(huán)比下降1.36%，同比下降8.77%；生鮮羊乳平均收購價(jià)格為6.08元/公斤，環(huán)比上漲6.11%，同比下降0.98%。
（三）雞蛋、活雞價(jià)格下降。3月份，全省雞蛋市場平均銷售價(jià)格9.83元/公斤，環(huán)比下降7.61%，同比下降12.39%；商品代蛋雛雞平均價(jià)格為3.60元/只，環(huán)比下降0.28%，同比下降12.20%；商品代肉雛雞平均價(jià)格為3.58元/只，環(huán)比下降0.56%，同比下降22.34%；活雞平均價(jià)格為24.18元/公斤，環(huán)比下降2.26%，同比上漲2.59%；白條雞平均價(jià)格為20.04元/公斤，環(huán)比下降2.05%，同比下降2.43%。
（四）牛羊肉價(jià)格下降。3月份，全省活牛平均價(jià)格26.19元/公斤，環(huán)比下降2.57%，同比下降21.33%；去骨牛肉平均價(jià)格73.79元/公斤，環(huán)比下降1.89%，同比下降9.40%；活山羊平均價(jià)格31.46元/公斤，環(huán)比下降1.38%，同比下降10.95%；活綿羊平均價(jià)格24.67元/公斤，環(huán)比下降0.36%，同比下降7.05%；帶骨山羊肉平均價(jià)格75.41元/公斤，環(huán)比下降1.32%，同比下降5.73%；帶骨綿羊肉平均價(jià)格65.63元/公斤，環(huán)比下降0.61%，同比下降5.01%。
（五）玉米、豆粕價(jià)格下降。3月份，全省玉米平均價(jià)格2.53元/公斤，環(huán)比下降1.94%，同比下降13.36%；豆粕平均價(jià)格3.78元/公斤，環(huán)比下降4.30%，同比下降19.06%；小麥麩平均價(jià)格2.09元/公斤，環(huán)比下降1.88%，同比下降17.72%；進(jìn)口魚粉平均價(jià)格14.29元/公斤，環(huán)比下降0.21%，同比上漲0.70%。
（六）蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料價(jià)格上漲，大豬4%添加劑預(yù)混料價(jià)格下降。3月份，全省育肥豬配合料出廠價(jià)格3772.25元/噸，環(huán)比下降0.23%，同比下降4.42%；蛋雞高峰配合料3358.69元/噸，環(huán)比上漲0.41%，同比下降5.47%；肉大雞配合料3726.31元/噸，環(huán)比上漲0.21%，同比下降4.23%；奶山羊配合料3753.60元/噸，環(huán)比下降0.08%，同比下降3.99%。全省育肥豬濃縮料出廠價(jià)格5649.07元/噸，環(huán)比下降0.52%，同比下降4.93%；蛋雞高峰濃縮料3754.18元/噸，環(huán)比上漲0.23%，同比下降7.93%；肉大雞濃縮料4186.98元/噸，環(huán)比下降0.13%，同比下降6.21%。全省大豬4%添加劑預(yù)混料出廠價(jià)格5354.65元/噸，環(huán)比下降1.80%，同比上漲1.92%；蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料5032.47元/噸，環(huán)比上漲0.74%，同比上漲6.60%；肉大雞5%添加劑預(yù)混料4971.00元/噸，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲5.08%。
表1 陜西省2024年3月畜產(chǎn)品集市價(jià)格情況表
單位：元/公斤、元/只
項(xiàng) 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 38.12 | 14.75 | 25.00 | 9.83 | 3.60 | 3.58 | 24.18 | 20.04 |
環(huán) 比 | 16.72% | -2.70% | -4.76% | -7.61% | -0.28% | -0.56% | -2.26% | -2.05% |
同 比 | -17.17% | -3.34% | -3.62% | -12.39% | -12.20% | -22.34% | 2.59% | -2.43% |
項(xiàng) 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 26.19 | 73.79 | 3.64 | 6.08 | 31.46 | 24.67 | 75.41 | 65.63 |
環(huán) 比 | -2.57% | -1.89% | -1.36% | 6.11% | -1.38% | -0.36% | -1.32% | -0.61% |
同 比 | -21.33% | -9.40% | -8.77% | -0.98% | -10.95% | -7.05% | -5.73% | -5.01% |
表2 2024年3月份全省主要飼料原料價(jià)格情況表
單位：元/公斤
項(xiàng) 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 進(jìn)口魚粉 |
全省平均 | 2.53 | 3.78 | 2.09 | 14.29 |
環(huán) 比 | -1.94% | -4.30% | -1.88% | -0.21% |
同 比 | -13.36% | -19.06% | -17.72% | 0.70% |
表3 2024年3月份全省主要飼料成品出廠價(jià)格情況表
單位：元/噸
項(xiàng) 目 | 配合料 | 濃縮料 | 添加劑預(yù)混料 | |||||||
育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 奶山羊 | 育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 大豬4% | 蛋雞 高峰5% | 肉大雞5% | |
全省平均 | 3772.25 | 3358.69 | 3726.31 | 3753.60 | 5649.07 | 3754.18 | 4186.98 | 5354.65 | 5032.47 | 4971.00 |
環(huán)比 | -0.23% | 0.41% | 0.21% | -0.08% | -0.52% | 0.23% | -0.13% | -1.80% | 0.74% | 0.13% |
同比 | -4.42% | -5.47% | -4.23% | -3.99% | -4.93% | -7.93% | -6.21% | 1.92% | 6.60% | 5.08% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2024年4月10日
