據(jù)對(duì)全省460個(gè)畜禽生產(chǎn)監(jiān)測(cè)村、650個(gè)畜禽生產(chǎn)監(jiān)測(cè)場(chǎng)、50個(gè)畜產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)和67個(gè)市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺(tái)”、“全國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理平臺(tái)”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析,與3月份比，全省仔豬、活豬價(jià)格上漲，生豬存欄和能繁母豬存欄增長(zhǎng)，生豬出欄量增加，全省豬肉供給充足，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步調(diào)整；牛羊肉價(jià)格下降，肉牛肉羊存出欄均增長(zhǎng)，牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)；雞蛋、活雞價(jià)格下降，蛋雞存欄下降，肉雞出欄增長(zhǎng)，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運(yùn)行；生鮮羊乳價(jià)格上漲，牛乳價(jià)格下降，奶牛、奶山羊存欄下降，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米、豆粕價(jià)格下降，飼料總產(chǎn)量下降；生豬、肉羊和奶山羊散養(yǎng)戶養(yǎng)殖盈利，奶牛、肉牛、蛋肉雞和奶山羊規(guī)模場(chǎng)養(yǎng)殖虧損，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)。
一、畜禽生產(chǎn)
（一）生豬生產(chǎn)。4月份，200個(gè)監(jiān)測(cè)村和100個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)生豬存欄36.82萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.17%,同比下降14.35%;能繁母豬存欄6.46萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)6.43%，同比下降3.02%；生豬出欄2.3萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)33.47%，同比增長(zhǎng)14.04%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬盈利137.39元，規(guī)模場(chǎng)平均每出欄100公斤生豬盈利136.66元。
50個(gè)種豬場(chǎng)能繁母豬存欄4.17萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)11.16%,同比增長(zhǎng)5.99%；后備母豬存欄15475頭，環(huán)比增長(zhǎng)8.37%，同比下降23.38%；仔豬存欄9.78萬(wàn)頭，環(huán)比下降5.21%，同比下降19.17%；銷售純種母豬2309頭，環(huán)比下降14.92%，同比下降48.93%；銷售二元母豬3300頭，環(huán)比下降37.89%，同比下降35.21%。
（二）奶牛生產(chǎn)。4月份，66個(gè)奶牛生產(chǎn)監(jiān)測(cè)場(chǎng)奶牛存欄5.48萬(wàn)頭，環(huán)比下降0.29%，同比下降0.77%；成母牛存欄2.71萬(wàn)頭，環(huán)比下降0.60%，同比下降4.68%；牛奶產(chǎn)量2.27萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)6.53%，同比下降0.40%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損15.82元。
（三）肉牛生產(chǎn)。4月份，100個(gè)監(jiān)測(cè)村和100個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)肉牛存欄35928頭，環(huán)比增長(zhǎng)1.25%,同比增長(zhǎng)5.58%;能繁母牛存欄15044頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.08%，同比增長(zhǎng)4.97%；肉牛出欄763頭，環(huán)比增長(zhǎng)28.45%，同比增長(zhǎng)21.3%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均虧損1859.06元，規(guī)模場(chǎng)平均虧損1702.05元。
（四）肉羊生產(chǎn)。4月份，100個(gè)監(jiān)測(cè)村和150個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)肉羊存欄61.31萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)1.58%，同比增長(zhǎng)14.11%；能繁母羊存欄25.67萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)1.39%，同比增長(zhǎng)9.76%；出欄肉羊1.92萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)11.9%，同比增長(zhǎng)63.4%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利82.39元，規(guī)模場(chǎng)平均盈利55.95元。
（五）奶山羊生產(chǎn)。4月份，60個(gè)監(jiān)測(cè)村和100個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)奶山羊存欄11.88萬(wàn)只，環(huán)比下降7.74%，同比下降2.82%；成母羊存欄6.78萬(wàn)只，環(huán)比下降1.17%，同比下降3.11%；羊奶產(chǎn)量2724.19噸，環(huán)比增長(zhǎng)53.38%，同比下降7.58%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價(jià)格測(cè)算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利792.71元/年，規(guī)模場(chǎng)平均每只成母羊養(yǎng)殖虧損218.49元/年。
（六）家禽生產(chǎn)。4月份，80個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)蛋雞總存欄306萬(wàn)只，環(huán)比下降0.19%，同比增長(zhǎng)6.86%；其中產(chǎn)蛋雞存欄276.94萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)9.36%，同比增長(zhǎng)17.3%；后備雞存欄29.06萬(wàn)只，環(huán)比下降45.51%，同比下降42.18%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.18公斤/只，環(huán)比增長(zhǎng)9.86%，同比下降14.95%；平均每公斤雞蛋虧損0.62元。
50個(gè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)肉雞總存欄286.88萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)14.54%，同比增長(zhǎng)19.72%；出欄肉雞189.27萬(wàn)只，環(huán)比增長(zhǎng)7.72%，同比增長(zhǎng)20.24%；每出欄2.5公斤肉雞平均虧損0.95元。
二、飼料生產(chǎn)
（一）從總體看。4月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料)34.34萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.27%，同比下降8.06%。
（二）從飼料種類看。4月份，全省配合飼料產(chǎn)量29.92萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.70%，同比下降8.22%；濃縮飼料產(chǎn)量3.41噸，環(huán)比下降3.67%，同比下降8.82%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量1.01萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)3.06%，同比持平。
（三）從畜禽種類看。4月份，全省豬飼料產(chǎn)量22.76萬(wàn)噸，環(huán)比下降7.93%，同比下降10.64%；蛋禽飼料5.64萬(wàn)噸，環(huán)比下降0.18%，同比下降1.91%；肉禽飼料2.62萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)3.97%，同比下降4.38%；反芻飼料2.90萬(wàn)噸，環(huán)比下降4.61%，同比下降9.94%，其中，奶山羊飼料0.56萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)3.70%，同比下降1.75%。
三、生豬調(diào)運(yùn)
4月份,全省生豬調(diào)入量、生豬產(chǎn)品調(diào)出量增長(zhǎng)，生豬調(diào)出量、生豬產(chǎn)品調(diào)入量下降，生豬屠宰量增長(zhǎng)。
（一）生豬調(diào)運(yùn)情況。4月份，全省調(diào)出生豬17.5234萬(wàn)頭，環(huán)比下降15.60%，同比增長(zhǎng)3.93%；調(diào)入生豬10.1611萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)331.30%，同比增長(zhǎng)101.59%；凈調(diào)出生豬7.3623萬(wàn)頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)情況。4月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品1605.8989萬(wàn)公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.28%，同比下降2.79%；調(diào)入生豬產(chǎn)品872.2029萬(wàn)公斤，環(huán)比下降7.75%，同比下降7.40%；凈調(diào)出生豬產(chǎn)品733.6960萬(wàn)公斤。
（三）生豬屠宰情況。4月份，全省生豬屠宰量53.03萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)1.37%，同比下降17.54%；無(wú)害化處理生豬1566.43頭，環(huán)比增長(zhǎng)34.52%，同比增長(zhǎng)68.61%。
四、畜產(chǎn)品及飼料價(jià)格
4月份，全省仔豬、活豬價(jià)格上漲，雞蛋、活雞、白條雞、活牛、牛肉、牛乳、活羊、羊肉、玉米、豆粕價(jià)格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價(jià)格振蕩運(yùn)行。
（一）仔豬、活豬價(jià)格上漲。4月份，全省仔豬平均價(jià)格45.18元/公斤，環(huán)比上漲18.52%，同比下降1.07%；活豬平均價(jià)格15.14元/公斤，環(huán)比上漲2.64%，同比上漲4.92%；豬肉平均價(jià)格25.00元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲1.92%；按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，4月份全省平均豬糧比價(jià)為6.10︰1，較3月份上漲0.27個(gè)點(diǎn)，同比上漲1.12個(gè)點(diǎn)。
（二）生鮮羊乳價(jià)格上漲，生鮮牛乳價(jià)格下降。4月份，全省生鮮牛乳平均收購(gòu)價(jià)格為3.56元/公斤，環(huán)比下降2.20%，同比下降9.41%；生鮮羊乳平均收購(gòu)價(jià)格為6.41元/公斤，環(huán)比上漲5.43%，同比上漲4.06%。
（三）雞蛋、活雞價(jià)格下降。4月份，全省雞蛋市場(chǎng)平均銷售價(jià)格9.35元/公斤，環(huán)比下降4.88%，同比下降17.26%；商品代蛋雛雞平均價(jià)格為3.56元/只，環(huán)比下降1.11%，同比下降13.17%；商品代肉雛雞平均價(jià)格為3.61元/只，環(huán)比上漲0.84%，同比下降24.16%；活雞平均價(jià)格為24.11元/公斤，環(huán)比下降0.29%，同比上漲3.30%；白條雞平均價(jià)格為19.94元/公斤，環(huán)比下降0.50%，同比下降2.40%。
（四）牛羊肉價(jià)格下降。4月份，全省活牛平均價(jià)格25.17元/公斤，環(huán)比下降3.89%，同比下降22.93%；去骨牛肉平均價(jià)格72.51元/公斤，環(huán)比下降1.73%，同比下降10.59%；活山羊平均價(jià)格30.69元/公斤，環(huán)比下降2.45%，同比下降12.29%；活綿羊平均價(jià)格24.13元/公斤，環(huán)比下降2.19%，同比下降8.77%；帶骨山羊肉平均價(jià)格74.51元/公斤，環(huán)比下降1.19%，同比下降6.43%；帶骨綿羊肉平均價(jià)格63.97元/公斤，環(huán)比下降2.53%，同比下降7.56%。
（五）玉米、豆粕價(jià)格下降。4月份，全省玉米平均價(jià)格2.48元/公斤，環(huán)比下降1.98%，同比下降14.48%；豆粕平均價(jià)格3.75元/公斤，環(huán)比下降0.79%，同比下降15.54%；小麥麩平均價(jià)格2.05元/公斤，環(huán)比下降1.91%，同比下降15.64%；進(jìn)口魚(yú)粉平均價(jià)格14.27元/公斤，環(huán)比下降0.14%，同比上漲0.14%。
（六）配合飼料、濃縮料價(jià)格下降。4月份，全省育肥豬配合料出廠價(jià)格3750.47元/噸，環(huán)比下降0.58%，同比下降4.32%；蛋雞高峰配合料3347.53元/噸，環(huán)比下降0.33%，同比下降4.77%；肉大雞配合料3708.62元/噸，環(huán)比下降0.47%，同比下降3.83%；奶山羊配合料3736.60元/噸，環(huán)比下降0.45%，同比下降5.84%。全省育肥豬濃縮料出廠價(jià)格5641.75元/噸，環(huán)比下降0.13%，同比下降4.27%；蛋雞高峰濃縮料3734.41元/噸，環(huán)比下降0.53%，同比下降7.70%；肉大雞濃縮料4156.55元/噸，環(huán)比下降0.73%，同比下降6.06%。全省大豬4%添加劑預(yù)混料出廠價(jià)格5351.15元/噸，環(huán)比下降0.07%，同比下降1.13%；蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料4932.97元/噸，環(huán)比下降1.98%，同比下降1.35%；肉大雞5%添加劑預(yù)混料4970.00元/噸，環(huán)比下降0.02%，同比下降1.00%。
表1 陜西省2024年4月畜產(chǎn)品集市價(jià)格情況表
單位：元/公斤、元/只
項(xiàng) 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 45.18 | 15.14 | 25.00 | 9.35 | 3.56 | 3.61 | 24.11 | 19.94 |
環(huán) 比 | 18.52% | 2.64% | 0.00% | -4.88% | -1.11% | 0.84% | -0.29% | -0.50% |
同 比 | -1.07% | 4.92% | 1.92% | -17.26% | -13.17% | -24.16% | 3.30% | -2.40% |
項(xiàng) 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 25.17 | 72.51 | 3.56 | 6.41 | 30.69 | 24.13 | 74.51 | 63.97 |
環(huán) 比 | -3.89% | -1.73% | -2.20% | 5.43% | -2.45% | -2.19% | -1.19% | -2.53% |
同 比 | -22.93% | -10.59% | -9.41% | 4.06% | -12.29% | -8.77% | -6.43% | -7.56% |
表2 2024年4月份全省主要飼料原料價(jià)格情況表
單位：元/公斤
項(xiàng) 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 進(jìn)口魚(yú)粉 |
全省平均 | 2.48 | 3.75 | 2.05 | 14.27 |
環(huán) 比 | -1.98% | -0.79% | -1.91% | -0.14% |
同 比 | -14.48% | -15.54% | -15.64% | 0.14% |
表3 2024年4月份全省主要飼料成品出廠價(jià)格情況表
單位：元/噸
項(xiàng) 目 | 配合料 | 濃縮料 | 添加劑預(yù)混料 | |||||||
育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 奶山羊 | 育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 大豬4% | 蛋雞 高峰5% | 肉大雞5% | |
全省平均 | 3750.47 | 3347.53 | 3708.62 | 3736.60 | 5641.75 | 3734.41 | 4156.55 | 5351.15 | 4932.97 | 4970.00 |
環(huán)比 | -0.58% | -0.33% | -0.47% | -0.45% | -0.13% | -0.53% | -0.73% | -0.07% | -1.98% | -0.02% |
同比 | -4.32% | -4.77% | -3.83% | -5.84% | -4.27% | -7.70% | -6.06% | -1.13% | -1.35% | -1.00% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2024年5月9日
