據(jù)對全省460個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測點和67個市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析,與8月份比，全省豬肉價格上漲，仔豬、活豬價格下降，生豬存欄增長，能繁母豬存欄增長，生豬出欄下降，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步提升；牛羊肉價格上漲，肉牛存出欄增長，肉羊存欄下降，出欄增長，牛羊生產(chǎn)小幅波動；雞蛋、活雞價格上漲，蛋肉雞存欄增長，肉雞出欄增加，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運行；生鮮牛羊乳價格上漲，奶牛、奶山羊存欄繼續(xù)下降，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)低迷；玉米、豆粕等飼料原料價格下降，飼料總產(chǎn)量增長；生豬、肉羊、蛋雞和奶山羊散養(yǎng)戶養(yǎng)殖盈利，奶牛、肉牛、肉雞和奶山羊規(guī)模場養(yǎng)殖虧損，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)運行平穩(wěn)。
一、畜禽生產(chǎn)情況
（一）生豬。9月份，200個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場生豬存欄38.83萬頭，環(huán)比增長3.03%,同比下降6.61%;能繁母豬存欄6.24萬頭，環(huán)比增長1.04%，同比下降4.30%；生豬出欄2.12萬頭，環(huán)比下降3.12%，同比下降10.22%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬盈利355.70元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬盈利353.49元。
50個種豬場能繁母豬存欄4.05萬頭，環(huán)比增長4.59%,同比增長3.10%；后備母豬存欄12397頭，環(huán)比下降3.16%，同比下降35.80%；仔豬存欄12.44萬頭，環(huán)比增長10.02%，同比增長3.45%；銷售純種母豬2613頭，環(huán)比下降8.73%，同比下降23.44%；銷售二元母豬5978頭，環(huán)比下降18.10%，同比增長34.49%。
（二）奶牛。9月份，66個奶牛生產(chǎn)監(jiān)測場奶牛存欄5.04萬頭，環(huán)比下降0.67%，同比下降6.87%；成母牛存欄2.45萬頭，環(huán)比下降1.73%，同比下降9.70%；牛奶產(chǎn)量1.91萬噸，環(huán)比增長1.12%，同比下降6.61%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損186.66元。
（三）肉牛。9月份，100個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場肉牛存欄35904頭，環(huán)比增長1.17%,同比增長5.54%;能繁母牛存欄14086頭，環(huán)比下降2.19%，同比增長3.77%；肉牛出欄1560頭，環(huán)比增長64.21%，同比增長94.51%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均虧損1406.25元，規(guī)模場平均虧損1771.36元。
（四）肉羊。9月份，100個監(jiān)測村和150個監(jiān)測場肉羊存欄62.80萬只，環(huán)比下降0.38%，同比增長9.09%；能繁母羊存欄24.29萬只，環(huán)比下降0.82%，同比增長0.36%；出欄肉羊2.14萬只，環(huán)比增長63.7%，同比增長18.24%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利81.08元，規(guī)模場平均盈利54.24元。
（五）奶山羊。9月份，60個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場奶山羊存欄10.48萬只，環(huán)比下降2.09%，同比下降2.45%；成母羊存欄6.23萬只，環(huán)比下降1.23%，同比下降3.56%；羊奶產(chǎn)量2031.61噸，環(huán)比下降20.14%，同比下降7.70%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利774.91元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖虧損243.76元/年。
（六）家禽。9月份，80個監(jiān)測場蛋雞總存欄301.96萬只，環(huán)比下降1.37%，同比增長7.03%；其中產(chǎn)蛋雞存欄253.68萬只，環(huán)比增長3.06%，同比增長0.27%；后備雞存欄48.27萬只，環(huán)比下降19.55%，同比增長65.76%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.30公斤/只，環(huán)比下降4.50%，同比下降6.10%；平均每公斤雞蛋盈利2.20元。
50個監(jiān)測場肉雞總存欄137.97萬只，環(huán)比增長30%，同比增長12.17%；出欄肉雞77.18萬只，環(huán)比增長35.52%，同比下降5.82%；每出欄2.5公斤肉雞平均虧損0.48元。
二、飼料生產(chǎn)情況
（一）從總體看。9月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料)39.90萬噸，環(huán)比增長1.76%，同比下降3.20%。
（二）從飼料種類看。9月份，全省配合飼料產(chǎn)量34.90萬噸，環(huán)比增長0.17%，同比下降3.78%；濃縮飼料產(chǎn)量3.82萬噸，環(huán)比增長14.37%，同比下降0.78%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量1.18萬噸，環(huán)比增長14.56%，同比增長7.27%。
（三）從畜禽種類看。9月份，全省豬飼料產(chǎn)量27.86萬噸，環(huán)比增長0.69%，同比下降0.25%；蛋禽飼料5.82萬噸，環(huán)比增長5.63%，同比下降4.12%；肉禽飼料2.82萬噸，環(huán)比下降0.35%，同比下降22.10%；反芻飼料2.80萬噸，環(huán)比增長8.53%，同比下降14.37%，其中，奶山羊飼料0.50萬噸，環(huán)比下降1.96%，同比增長19.05%。
三、生豬調(diào)運及屠宰情況
9月份,全省生豬調(diào)出量增長，生豬調(diào)入量、生豬產(chǎn)品調(diào)出量和調(diào)入量下降，生豬屠宰量增長。
（一）生豬調(diào)運情況。9月份，全省調(diào)出生豬17.6810萬頭，環(huán)比增長3.03%，同比增長5.89%；調(diào)入生豬7.6770萬頭，環(huán)比下降26.20%，同比增長185.31%；凈調(diào)出生豬10.0040萬頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運情況。9月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品1067.4984萬公斤，環(huán)比下降8.61%，同比下降19.40%；調(diào)入生豬產(chǎn)品1088.6138萬公斤，環(huán)比下降1.28%，同比下降20.11%；凈調(diào)入生豬產(chǎn)品21.1154萬公斤。
（三）生豬屠宰情況。9月份，全省生豬屠宰量53.79萬頭，環(huán)比增長13.12%，同比下降9.31%；無害化處理生豬1042.18頭，環(huán)比增長15.30%，同比增長8.42%。
四、畜產(chǎn)品及飼料價格情況
9月份，全省豬肉、雞蛋、活雞、牛羊肉、生鮮牛乳、蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料等價格上漲，仔豬、活豬、玉米、豆粕、育肥豬配合料等價格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價格振蕩運行。
（一）豬肉價格上漲，仔豬、活豬價格下降。9月份，全省仔豬平均價格46.10元/公斤，環(huán)比下降7.50%，同比上漲34.80%；活豬平均價格19.47元/公斤，環(huán)比下降2.65%，同比上漲16.66%；豬肉平均價格30.67元/公斤，環(huán)比上漲1.35%，同比上漲13.63%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，9月份全省平均豬糧比價為8.01︰1，較8月份上漲0.04個點，同比上漲2.57個點。
（二）生鮮牛羊乳價格上漲。9月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為3.21元/公斤，環(huán)比上漲1.26%，同比下降15.53%；生鮮羊乳平均收購價格為6.29元/公斤，環(huán)比上漲0.32%，同比上漲9.58%。
（三）雞蛋、商品代肉雛雞價格上漲。9月份，全省雞蛋市場平均銷售價格11.38元/公斤，環(huán)比上漲3.55%，同比下降8.59%；商品代蛋雛雞平均價格為3.65元/只，環(huán)比上漲1.11%，同比下降4.20%；商品代肉雛雞平均價格為3.67元/只，環(huán)比上漲7.00%，同比上漲12.23%；活雞平均價格為24.83元/公斤，環(huán)比上漲0.53%，同比上漲3.42%；白條雞平均價格為20.96元/公斤，環(huán)比上漲0.91%，同比上漲1.95%。
（四）牛羊肉價格上漲。9月份，全省活牛平均價格24.51元/公斤，環(huán)比上漲1.03%，同比下降18.60%；去骨牛肉平均價格68.02元/公斤，環(huán)比上漲0.55%，同比下降12.55%；活山羊平均價格29.32元/公斤，環(huán)比下降0.03%，同比下降13.43%；活綿羊平均價格23.16元/公斤，環(huán)比上漲0.78%，同比下降8.13%；帶骨山羊肉平均價格71.01元/公斤，環(huán)比上漲0.20%，同比下降8.59%；帶骨綿羊肉平均價格62.11元/公斤，環(huán)比上漲0.65%，同比下降8.38%。
（五）玉米、豆粕價格下降。9月份，全省玉米平均價格2.43元/公斤，環(huán)比下降3.19%，同比下降20.85%；豆粕平均價格3.41元/公斤，環(huán)比下降0.29%，同比下降30.69%；小麥麩平均價格1.91元/公斤，環(huán)比下降2.55%，同比下降19.75%；進口魚粉平均價格13.70元/公斤，環(huán)比下降1.72%，同比下降14.38%。
（六）蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料價格上漲。9月份，全省育肥豬配合料出廠價格3548.85元/噸，環(huán)比下降1.17%，同比下降9.64%；蛋雞高峰配合料3237.13元/噸，環(huán)比上漲0.23%，同比下降10.20%；肉大雞配合料3608.03元/噸，環(huán)比下降1.64%，同比下降8.28%；奶山羊配合料3680.57元/噸，環(huán)比下降0.74%，同比下降8.25%。全省育肥豬濃縮料出廠價格5464.91元/噸，環(huán)比下降0.11%，同比下降9.48%；蛋雞高峰濃縮料3624.96元/噸，環(huán)比下降0.73%，同比下降10.59%；肉大雞濃縮料4045.51元/噸，環(huán)比下降1.04%，同比下降9.90%。全省大豬4%添加劑預(yù)混料出廠價格5266.07元/噸，環(huán)比上漲0.22%，同比下降2.07%；蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料4974.43元/噸，環(huán)比上漲1.07%，同比上漲0.28%；肉大雞5%添加劑預(yù)混料4951.07元/噸，環(huán)比下降0.06%，同比上漲2.11%。
表1 陜西省2024年9月畜產(chǎn)品集市價格情況表
單位：元/公斤、元/只
項 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 46.10 | 19.47 | 30.67 | 11.38 | 3.65 | 3.67 | 24.83 | 20.96 |
環(huán) 比 | -7.50% | -2.65% | 1.35% | 3.55% | 1.11% | 7.00% | 0.53% | 0.91% |
同 比 | 34.80% | 16.66% | 13.63% | -8.59% | -4.20% | 12.23% | 3.42% | 1.95% |
項 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 24.51 | 68.02 | 3.21 | 6.29 | 29.32 | 23.16 | 71.01 | 62.11 |
環(huán) 比 | 1.03% | 0.55% | 1.26% | 0.32% | -0.03% | 0.78% | 0.20% | 0.65% |
同 比 | -18.60% | -12.55% | -15.53% | 9.58% | -13.43% | -8.13% | -8.59% | -8.38% |
表2 2024年9月份全省主要飼料原料價格情況表
單位：元/公斤
項 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 進口魚粉 |
全省平均 | 2.43 | 3.41 | 1.91 | 13.70 |
環(huán) 比 | -3.19% | -0.29% | -2.55% | -1.72% |
同 比 | -20.85% | -30.69% | -19.75% | -14.38% |
表3 2024年9月份全省主要飼料成品出廠價格情況表
單位：元/噸
項 目 | 配合料 | 濃縮料 | 添加劑預(yù)混料 | |||||||
育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 奶山羊 | 育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 大豬4% | 蛋雞 高峰5% | 肉大雞5% | |
全省平均 | 3548.85 | 3237.13 | 3608.03 | 3680.57 | 5464.91 | 3624.96 | 4045.51 | 5266.07 | 4974.43 | 4951.07 |
環(huán)比 | -1.17% | 0.23% | -1.64% | -0.74% | -0.11% | -0.73% | -1.04% | 0.22% | 1.07% | -0.06% |
同比 | -9.64% | -10.20% | -8.28% | -8.25% | -9.48% | -10.59% | -9.90% | -2.07% | 0.28% | 2.11% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2024年10月12日
